- 3-39-51, 8 (953) 352-50-80
- Выборг, ул. Некрасова, д. 37
- kafepolyana2010@mail.ru
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
(За проведение мероприятия взимается 9% от суммы заказа)
САЛАТЫ
Салат «Грибная полянка» / 200 гр. / 240 руб.
(маринованные шампиньоны, копченая курица, картофель, сыр, яйцо, зелень, майонез)
Сельдь под шубой / 220/53 гр. / 230 руб.
(сельдь, картофель, морковь, яйцо, свекла, лук, майонез)
«Цезарь» с курой / 220 гр. / 295 руб.
(листья салата, куриное филе, гренки, помидоры, сыр «Пармезан», соус)
Салат «Сумбур» / 200/55 гр. / 295 руб.
(морковь по-корейски, свинина, перец болгарский, маслины, шампиньоны, масло оливковое)
Салат «Деревенское подворье» / 1/200 гр. / 295 руб.
(жареные грибы, язык, лук, соленые огурцы)
Салат «Баварский» / 200/70 гр. / 270 руб.
(кура, ветчина, шампиньоны, помидоры, солёные огурцы, майонез)
Салат «Оливье на старинный манер» / 200/55 гр. / 290 руб.
(говядина, язык, ветчина, картофель, свежие огурцы, яйцо, солёные огурцы, горошек, майонез)
Салат «Красное море» / 200/25 гр. / 250 руб.
(пекинская капуста, крабовые палочки, перец болгарский, помидоры, заправка «Цезарь»)
Салат «Демидовский» / 1/200 гр. / 275 руб.
(ветчина, грибы, картофель - обжаренные, сыр, помидоры, пекинка, соус чесночный)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясные закуски
Холодец мясной / 1/120/60 гр. / 240 руб.
(подаётся с горчицей и соусом хрен)
Заливное из языка / 1/50/50/30 гр. / 350 руб.
(приготовлено по классической рецептуре, подаётся с соусом хрен и горчицей)
Торт «Печеночный» / 1000 гр. / 1200 руб.
(оформляется черри и свежим огурчиком)
Ассорти мясное / 200/55/30 гр. / 530 руб.
(буженина и сырный рулет собственного приготовления, отварной говяжий язык, колбаса п/к, свежие овощи, зелень; подаётся с горчицей и соусом хрен)
Закуска «Дуэт» / 180/120 гр. / 380 руб.
(два вида рулетиков: из ветчины – фаршированные сыром, яйцом, майонезом и баклажаны с морковью по-корейски)
Шампиньоны фаршированные беконом
/ 210 гр. / 280 руб.
(целые свежие шампиньоны, запеченные под сыром с беконом, пассированным луком и сметаной)
Рыбные закуски
Торт слоеный с тунцом / 900 гр. / 1200 руб.
(слоеные коржи, тунец консерв., яйцо, сыр, майонез )
Заливное из рыбы / 50/50/25 гр. / 310 руб.
(приготовлено из филе трески по классической рецептуре, подаётся с соусом хрен)
Рыба под маринадом / 250/15 гр. / 320 руб.
(треска отварная, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, лимон)
Рыба в кляре / 200/50/30/5 гр. / 370 руб.
(обжаренное в кляре филе трески подается с соусом тар-тар, овощами и зеленью)
Малосольная селёдочка с картошкой
/ 220/65 гр. / 260 руб.
(филе малосольной сельди, картофель «шато», маринованный лук, яйцо, зелень)
Овощные закуски
Ассорти овощное / 280 гр. / 260 руб.
(свежие помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень, оливковое масло)
Помидоры «Наслаждение»
/ 210/55 гр. / 270 руб.
(помидоры с сыром, болгарским перцем, ветчиной и яйцом)
Ассорти солений / 220/55 гр. / 250 руб.
(маринованная острая капуста, морковь по-корейски, огурцы малосольные собственного производства, помидоры маринованные, маслины, зелень)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Треска запечённая / 200/80 гр. / 450 руб.
(филе трески запеченное с помидорами и сыром)
Мясо по-французски / 225/75 гр. / 410 руб.
(свиная вырезка, запечённая с чесночным соусом, помидорами и сыром)
Котлета по-киевски / 220/100 гр. / 340 руб.
(котлета из куриных грудок с начинкой из сливочного масла, помидоры, огурцы, салат)
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Котлета куриная / 100/70 гр. / 250 руб.
(котлета из куриного филе, помидоры, огурцы, салат)
Наггетсы куриные / 100/70 гр. / 240 руб.
(куриные грудки обжаренные во фритюре, помидоры, огурцы, салат)
Шашлычок из куры / 100/70 гр. / 260 руб.
(куриные грудки, помидоры, огурцы, салат)
ГАРНИРЫ
Картофель по-деревенски / 150 гр. / 150 руб.
Картофель фри / 150 гр. / 150 руб.
Картофель отварной с зеленью / 150 гр. / 130 руб.
Овощной гарнир / 200 гр. / 150 руб.
(помидоры, перец болгарский, огурцы, )
СОУСЫ
Аджика / 1/50 гр. / 60 руб.
(аджика абхазская, майонез, зелень)
Чесночный / 1/50 гр. / 60 руб.
Соус Хрен / 1/50 гр. / 60 руб.
Горчица русская / 1/50 гр. / 60 руб.
ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА
Хлебная корзина / 70 руб.
(2 вида хлеба, булочки собственного приготовления)
Торты, пироги и пирожные собственного производства,
украшенные сливками, свежими фруктами или мастикой.